सर्दी के मौसम में फूलों की खेती जलवायु और विशिष्ट क्षेत्रों पर निर्भर करती है। ठंडी जलवायु सहित दुनिया के कई हिस्सों में, सर्दियों के महीनों के दौरान फूलों की खेती अभी भी विभिन्न तरीकों से की जा सकती है, जैसे कि ग्रीनहाउस, इनडोर बागवानी और विशिष्ट फूलों की किस्में जो ठंड-प्रतिरोधी हैं। यहां कुछ सामान्य तरीके और क्षेत्र दिए गए हैं जहां सर्दियों के मौसम में फूलों की खेती की जाती है:
ग्रीनहाउस: ग्रीनहाउस ऐसी संरचनाएं हैं जिन्हें पौधों के विकास के लिए नियंत्रित वातावरण प्रदान करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। वे तापमान, आर्द्रता और प्रकाश विनियमन की अनुमति देते हैं, जिससे ठंडी जलवायु में भी फूलों की एक विस्तृत श्रृंखला की खेती करना संभव हो जाता है। गुलाब, ऑर्किड और गुलदाउदी जैसे फूल अक्सर सर्दियों के दौरान ग्रीनहाउस में उगाए जाते हैं।
इनडोर बागवानी: घरों और इनडोर बगीचों में, सर्दियों सहित पूरे वर्ष फूलों की खेती की जा सकती है। आम इनडोर फूल वाले पौधों में अफ़्रीकी वायलेट, साइक्लेमेन और पीस लिली शामिल हैं।
दक्षिणी क्षेत्र: हल्की सर्दी वाले क्षेत्रों में या भूमध्य रेखा के करीब के क्षेत्रों में, सर्दियों के महीनों के दौरान फूलों की खेती बाहर की जा सकती है। दक्षिणी कैलिफ़ोर्निया, फ़्लोरिडा और भूमध्य सागर के कुछ हिस्सों में अपेक्षाकृत हल्की सर्दियाँ होती हैं और इस मौसम के दौरान बाहरी फूलों की खेती का समर्थन किया जा सकता है।
शीत-सहिष्णु फूल: कुछ फूलों की किस्में प्राकृतिक रूप से शीत-सहिष्णु होती हैं और कम तापमान का सामना कर सकती हैं। उदाहरणों में पैंसिस, स्नैपड्रैगन, और सर्दियों में खिलने वाली कैमलिया और हेलबोर की किस्में शामिल हैं। इन फूलों को हल्की सर्दी वाले क्षेत्रों में बाहर उगाया जा सकता है।
बल्ब फूल: कुछ बल्ब फूल, जैसे ट्यूलिप, डैफोडील्स और जलकुंभी, अक्सर पतझड़ में लगाए जाते हैं और वसंत में खिलेंगे। वे आम तौर पर ठंडे प्रतिरोधी होते हैं और सर्दियों का सामना कर सकते हैं, मौसम गर्म होने पर जीवंत प्रदर्शन करते हैं।
फूलों की क्यारियों को कवर करें: ठंडे क्षेत्रों में, माली फूलों की क्यारियों को ठंडे तापमान और पाले से बचाने के लिए गीली घास या पंक्ति कवर जैसे सुरक्षात्मक आवरणों का उपयोग कर सकते हैं। यह पैंसिस और सजावटी केल जैसे शीतकालीन-हार्डी फूलों की खेती की अनुमति देता है।
शीतकालीन पुष्प उत्सव: ठंडी सर्दियों वाले कुछ क्षेत्र शीतकालीन पुष्प उत्सवों की मेजबानी करते हैं, जहां इनडोर स्थानों में फूलों की खेती की जाती है और जनता को दिखाया जाता है। उदाहरण के लिए, जापान में साप्पोरो स्नो फेस्टिवल में जटिल बर्फ और बर्फ की मूर्तियां दिखाई जाती हैं, जिन्हें अक्सर रंगीन सर्दियों के फूलों से सजाया जाता है।
सर्दियों की खेती के लिए उपयोग किए जाने वाले विशिष्ट फूल और तरीके स्थानीय जलवायु स्थितियों और बागवानों और फूलों की खेती करने वालों की प्राथमिकताओं के आधार पर भिन्न होते हैं। ठंडी जलवायु में, ग्रीनहाउस और इनडोर बागवानी तकनीकें अधिक आम हैं, जबकि हल्के क्षेत्रों में, सर्दियों के दौरान बाहरी फूलों की खेती संभव है।
