इन दिनों सोशल मीडिया में पर एक वीडियो खूब वायरल हो रहा है कुछ स्ट्रीट फूड ऐसे होते हैं जिन्हे बनाने का अंदाज हि अलग और निराला होता है जिसके कारण वे चर्चा में छाए रहते हैं.इस वीडियो में से स्ट्रीट फूड का जो बालू में पकाया जाता है.
सोशल मीडिया पर अक्सर स्ट्रीट फूड को लेकर अलग-अलग प्रकार के वीडियो और तस्वीरें सामने आती रहती हैं. छोटे से लेकर बड़े शहर की गलियों में बिकने वाले स्ट्रीट फूड लोगो काफी पसंद आता है और बड़े शोक के साथ खाते है
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सोशल मिडिया का यह वीडियो यूपी के मैनपुरी का है. इस वीडियो को फूड ब्लॉगर अमर सिरोही ने सोशल मीडिया पर शेयर किया है. इसमें आप देख सकते है की स्ट्रीट-फूड बेचने वाला एक भट्टी पर रेत से भरी एक बड़ी कड़ाही में आलू डालता है और उन आलू को पकने के बाद बड़ी स्टाइल से साफ करता है. स्ट्रीट-फूड बेचने वाला का ठेला रेहड़ी वाला गोला बाजार में लगता है रेत में पके आलू को हरे रंग की खट्टी और तीखी चटनी के साथ देता है.यह भुना आलू 25 रुपये में मिलता है.
सोशल मिडिया के इस वीडियो को अबतक 1 करोड़ बार देखा जा चुका है. इस भुने आलू को बेचने वाले बताया की उनको सात साल हो गए इस तरह आलू भूनकर बेचने को फर्रुखाबाद और मैनपुरी जैसे जिले को जो आलू का गढ़ कहलाता है इन जिलों में भुना आलू बहुत खाया जाता है.भुने आलू के ऊपरी भाग को छलनी में डालकर साफ किया जाता है. आलू को रेत में एक बार रखने के बाद लगभग 20 मिनट लगते है पकने के लिए
