बिहार का एक किसान एक ऐसी सब्जी की खेती कर रहा है, जिसकी कीमत करीब 1 लाख रुपए है. सब्जी की कीमतों में अक्सर उतार चढ़ाव होत्ता रहता है जिसका परिणाम ऐसा होता है की आम आदमी सब्जी खरीदना ही कम कर देता है. कई बार तो सब्जी रेट 100 से 200 किलो हो जाती है ऐसी स्थिति में गरीब इंसान सब्जी खाना ही बंद कर देते हैं.पर आप सोचिए कि अगर सब्जी का रेट एक लाख रूपए किलो हो जाय तो देश के नागरिक सब्जी खरीद पाएंगे. आप यही सोच रहे होंगे की 1 लाख रुपए किलो की सब्जी ऐसा तो हो नहीं सकता पर जब आपको पता चलेगा कि बिहार का एक किसान एक ऐसी सब्जी की खेती कर रहा है उस सब्जी के भाव लगभग 1 लाख रुपए है.
बिहार के इस किसान के खेत की सब्जी खरीदने के लिए देश दुनिया के अनिर लोग भी एक बार जरूर सोच में पड़ जाएंगे. किसान ने जिस सब्जी की खेती की है उस सब्जी का नाम हॉप-शूट्स है और इसका प्रयोग खासतौर पर बीयर में फ्लेवरिंग एजेंट के तौर पर किया जाता था.इसके अलावा इसका इस्तेमाल हर्बल मेडिसिन में और अब धीरे-धीरे सब्जी के रूप में भी होने लगा है.
कहा जाता है की मानव शरीर में ये एसिड मानव शरीर में कैंसर सेल्स को मारने में प्रभावी अदा
निभाता है अपने इस गुण की वजह से ये दुनिया की सबसे महंगी सब्जी
One kilogram of this vegetable costs about Rs 1 lakh ! World’s costliest vegetable,’hop-shoots’ is being cultivated by Amresh Singh an enterprising farmer from Bihar, the first one in India. Can be a game changer for Indian farmers 💪https://t.co/7pKEYLn2Wa @PMOIndia #hopshoots pic.twitter.com/4FCvVCdG1m
— Supriya Sahu IAS (@supriyasahuias) March 31, 2021
इस सब्जी की खेती बिहार के औरंगाबाद जिले के एक किसान जिनका नाम अमरेश सिंह है, उन्होंने की है. जबकि बाकी टहनियों को खाने में सब्जी के तौर पर इस्तेमाल किया जाता है.
सुप्रिया साहू ने ट्वीट कर बताया, बिहार के औरंगाबाद जिले के निवासी अमरेश सिंह दुनिया की सबसे महंगी सब्जी हॉप-शूट्स की खेती कर रहे हैं. भारत देश में ऐसी सब्जी की जनि वाली इस तरह की पहली खेती है.भारत के किसानो के लिए ये सब्जी गेम चेंजर साबित हो सकती है. आईएएस अफसर सुप्रिया साहू के पोस्ट पर लोग अपना रिएक्शन दे रहे हैं.
